Ilhas Canárias, sete ilhas
com identidade própria
As sete ilhas que formam o
arquipélago das Canárias
têm, cada uma, a sua própria identidade, os seus
próprios traços e particularidades que as diferenciam
das restantes. Mas, mesmo assim, têm uma estreita
relação entre elas e apresentam muitas características
comuns.
Em primeiro lugar a sua origem. Tanto as sete ilhas
principais como as ilhas mais pequenas Lobos,
Alegranza
,
Montanha Clara
e
La Graciosa
são
produto da atividade vulcânica submarina. A segunda
característica que todas as
Ilhas Canárias
têm em
comum é, seguramente, a mais importante: o clima. Nas
Canárias está sempre bom tempo, para inveja de quem
vive fora das ilhas e vê, dia após dia, como as previsões
metereológicas anunciam ventos e chuvas fortes para
as suas cidades. Ainda que o arquipélago conte com um
clima subtropical
oceânico, com temperaturas suaves
e estáveis o ano inteiro, há algumas diferenças no que
respeita às chuvas: em algumas zonas de
La Palma
chove com intensidade e com frequência, enquanto que
a maioria dos territórios de
Lanzarote
e
Fuerteventura
é quase desértico
Sabores Canários
Outro dos pontos comuns às várias ilhas que formam o
arquipélago das Canárias é o bom gosto à mesa. A
gastronomia
local é uma das mais variadas e saborosas de Espanha e, em
várias ilhas, cultivam-se vinhas que produzem vinhos de grande
qualidade. O prato canário por excelência são as
papas arrugás
,
que se servem com
mojo picón
, à base de alho, pimentões e
pimentão doce, ou
mojo verde
, elaborado com azeite, coentros,
vinagre e cominhos. Também se destacam os pratos de
peixe
,
sempre fresco e bem condimentado. Cozidos, fritos, assados ou
guisados, os carapaus, os caramujos, as viejas e as sardinhas
são alguns dos peixes mais populares na cozinha tradicional das
canárias. Não podemos falar da gastronomia das ilhas sem fazer
referência ao
sancocho
, à
roupa velha
, ao
frangollo
e a certos
produtos típicos como o
queijo
, os
mariscos
e os
enchidos
artesanais.
No que respeita ao vinho canário, existem dez denominações
de origem diferente nas ilhas:
Abona
,
El Hierro
,
Gran Canária
,
Lanzarote
,
La Gomera
,
La Palma
,
Tacoronte-Acentejo
,
Valle
De Güímar
,
Ycoden-Daute-Isora
e
La Orotava
. Alguns dos
vinhos que se fazem nas Canárias têm fama internacional e a uva
autóctone mais apreciada é a malvasia vulcânica.
Atividades para
todos os gostosA diversidade de paisagens e a riqueza natural das
Ilhas Canárias
permite ao visitante escolher entre
uma panóplia quase infinita de atividades quando
se encontra neste destino sem igual. Se for possível
imaginar, nas Canárias é possível fazê-lo. Pode passear
em camelo pelas
Dunas de Maspalomas
, na Gran
Canária; visitar o fantástico
Parque Nacional de
Timanfaya
em Lanzarote; fazer um passeio de barco
à volta da ilha de Tenerife para observar os golfinhos
e as baleias; conhecer um dos parques temáticos,
aquáticos ou zoológicos das ilhas, como o
Aqualand
da
Gran Canária, o
Loroparque
de Tenerife ou o
Rancho
Texas Park
de Lanzarote; fazer pesca desportiva nas
águas que rodeiam a Gran Canária; contemplar o
majestoso
Teide
no Parque Nacional com o mesmo
nome; ter aulas de surf, windsurf ou kitesurf numa
das escolas que oferecem estes serviços; fazer um
passeio de
helicóptero
para conhecer melhor um
destes paradisíacos pedaços de terra; ir às compras
nas grandes lojas de qualquer das capitais,
Santa
Cruz de Tenerife
e
Las Palmas de Gran Canária
ou,
simplesmente, deitar-se numa toalha de praia e deixar
o tempo passar sem mais preocupação, a não ser
quando irá passar de novo o carro dos gelados...
Praias de sonho
Se há algo de que as Ilhas Canárias se possam gabar é das sua espetacular coleção
de praias: umas mais concorridas e outras mais tranquilas; umas com ambiente
familiar; outras cheias de jovens, umas de areia branca e outras de areia preta ou
vermelha... Para todos os gostos e de todos os tipos.
Las Teresitas
,
El Camisón
e Praia das Américas
são as mais famosas de Tenerife, graças à tranquilidade
das suas águas e à extensão do seu areal. Encontram-se rodeadas de hotéis,
restaurantes e de lojas de todo o tipo e têm sempre bom ambiente. Outras praias de
destaque nesta ilha são a
Praia Jardim
, situada em
Puerto de la Cruz
e desenhada
por
César Manrique
;
El Médano
no sul da ilha, que se converteu numa meca
para os amantes do kitesurf e do windsurf; a
Praia de Antequera
, um dos poucos
locais praticamente virgem do arquipélago, ou as paradisíacas, exóticas e nudistas
praias de
Benijo
e
Los Patos
, situadas no
Parque Rural de Anaga
e no
Vale de La
Orotava
, respetivamente.
Para conhecer melhor as praias da Gran Canária, o mais aconselhável é visitar o
sul da ilha. Aqui estão, por exemplo, a
Praia do Inglês
, com os seus quase três
quilómetros de areias douradas; a de
Mogán
, que se destaca pelas suas águas
tranquilas e o seu ambiente familiar e a
Praia de Maspalomas
, rodeada pela
Reserva Natural Especial das Dunas de Maspalomas. Também há praias de grande
beleza longe do sul da ilha:
Faneroque
, no noroeste, é um território quase virgem
que constitui um paraíso para os amantes das caminhadas; Güi-Güi considerada a
praia mais exótica da Gran Canária, e
Guayedra
, ao lado de
Agaete
, rodeada de
falésias. Por último, as praias mais bonitas que se podem visitar em
Lanzarote
são:
Flamingo
,
Praia Grande
,
Praia Mujeres
,
La Cantería
,
Praia das Conchas
,
Las
Cucharas
e
Caletón Blanco
.
DIA -1 PORTO ou LISBOA - TENERIFE
DIA -2 - TENERIFE
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